15 میان وعده سالم برای حفظ انرژی و نشاط در طول روز
به گزارش وبلاگ مستر، بر خلاف باور عموم، خوردن میان وعده در طول روز یک روش عالی برای حفظ انرژی و هوشکمک در طول روز به شمار می رود. شما طی روز مشغول کار و تلاش هستید و این طبیعی است که بین وعده های غذایی گرسنه شوید. نکته ای که باید به آن توجه کنید، میان وعده هایی است که برای خوردن انتخاب می کنید. آنچه به عنوان میان وعده می خورید باید حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی باشد و انرژی و نشاط شما را افزایش دهد. میان وعده سالم میان وعده ای است که مواد مغذی زیادی دارد و به حفظ سطح قند خون در محدوده طبیعی کمک می کند. اینکه هر از گاهی خوردنی های ناسالم مثل دونات را به عنوان میان وعده بخورید مسئله ای ندارد، اما باید حواستان باشد این کار تبدیل به عادت نشود. در مقاله ای که امروز در خبرنگاران مگ برایتان در نظر گرفتیم، قصد داریم 15 میان وعده لذیذ را معرفی کنیم که برای حفظ سطح انرژی و هوشکمک در طول روز مفید هستند. تا انتها این مطلب با ما همراه باشید.
1 . پاپ کورن با ادویه رنچ
این پاپ کورن با ادویه رنچ درست می شود و برای همین مزه متفاوتی دارد. با مصرف این میان وعده فقط 65 کالری دریافت می کنید، بنابراین نیازی نیست که بعد از خوردن آن عذاب وجدان بگیرید. اگر شما هم دلتان می خواهد وقتی دارید کار می کنید یک میان وعده خوشمزه و انرژی زا بخورید، حتما رسپی زیر را امتحان کنید.
مواد لازم
- روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری
- ذرت: نصف تا یک فنجان
- ادویه ی رنچ: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه
1.
روغن را کف یک قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت میانه قرار دهید. ذرت را به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید.
2.
زیر حرارت را زیاد کنید. حدود یک دقیقه صبر کنید تا ذرت ها شروع به پف کردن و ترکیدن کنند.
3.
وقتی که همه ذرت ها پف کردند، زیر حرارت را خاموش کنید و قابلمه را از روی اجاق بردارید.
4.
یک دقیقه صبر کنید. سپس درب قابلمه را بردارید و پف فیل ها را به ظرف دلخواه خود منتقل کنید . روی پاپ کورن ادویه رنچ بریزید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان .
2. کاسه اسموتی
این روزها کاسه اسموتی ها بسیار معروف شده اند و بسکمک از افراد انواع مختلف کاسه اسموتی ها را در خانه درست می کنند. کاسه اسموتی زیر که با موز و تمشک تهیه می شود، می تواند با مزه فوق العاده ی خود باعث شود خستگی از تنتان بیرون بیاید. این میان وعده برای مواقعی که حسابی خسته هستید و حوصله و وقت درست کردن یک میان وعده زمانبر را ندارید، بهترین گزینه محسوب می شود.
مواد لازم
- تمشک یخ زده: دو فنجان
- موز: دو عدد
- ماست یونانی بدون چربی: نصف فنجان
- دانه چیا: یک قاشق غذاخوری (اختکمک)
- شیر کم چرب: نصف فنجان
- گرانولا برای سرو
- پرک نارگیل برای تزیین
طرز تهیه
1.
پوست موزها را بگیرید و آن ها را نصف کنید. تمشک یخ زده، موزها، ماست یونانی، دانه چیا و شیر را درون مخلوط کن بریزید و مواد را دو تا سه پالس بزنید تا یک ترکیب نرم و یک دست ایجاد شود.
2.
مخلوط به دست آمده را بین دو کاسه تقسیم کنید و پرک نارگیل و گرانولا را روی آن ها بریزید. نوش جان.
3. مخلوط میوه و مغزها
ترکیب میوه ها و مغزهای خوشمزه می تواند رضایت هر کسی را جلب کند. میوه ها و مغز ها به شدت انرژی زا هستند و به بدن ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی می دهد. می توانید این میان وعده را با خود به سرکار ببرید و وقتی حسابی خسته شدید، با خوردن آن جان دوباره ای بگیرید.
مواد لازم
- خرمای بدون هسته: یک فنجان (تقریبا 12 عدد)
- کره بادام زمینی یا بادام: یک چهارم فنجان
- عسل: یک چهارم فنجان
- عصاره وانیل: یک قاشق چای خوری
- بادام بدون نمک درشت خرد شده: یک فنجان
- جو دوسر: نصف فنجان
- میوه خشک شده: سه چهارم فنجان
- تخم کدوحلوایی: یک چهارم فنجان
طرز تهیه
1.
در یک قالب مربع شکل کاغذ پوستی قرار دهید. خرما را در مخلوط کن چند پالس بزنید و آن را به یک کاسه منتقل کنید.
2.
یک ماهیتابه کوچک روی حرارت میانه قرار دهید و کره بادام یا کره بادام زمینی، عسل و عصاره وانیل را در آن ذوب کنید. مواد را به مدت تقریبا یک دقیقه مدام هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. خرماها را به مواد اضافه کنید و دوباره آن ها را هم بزنید .
3.
بادام خرد شده، جو دوسر، میوه خشک شده و تخم کدوحلوایی را به مواد اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید. سپس زیر حرارت را خاموش کنید.
4.
مواد را به قالب اضافه کنید و با کفگیر خوب فشار دهید. قالب را به مدت تقریبا 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس آن را به 12 تکه تقسیم کنید. این میان وعده مقوی را در یخچال نگه دارید.
4. رول کلم بروکلی و پنیر چدار
از خوشمزگی این میان وعده هر چه بگوییم کم گفته ایم. فقط بدانید که با یک بار امتحان کردن رول کلم بروکلی و پنیر چدار عاشق آن خواهید شد. می توانید این میان وعده را از قبل درست کنید و در فریزر قرار دهید. هر زمان که خواستید، آن را از فریزر بیرون بیاورید، داغ کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم
- کلم بروکلی خرد شده: دو و یک چهارم فنجان
- پیاز میانه ریز خرد شده: نصف یک عدد
- جعفری تازه خرد شده: یک چهارم فنجان
- روغن زیتون: دو قاشق چای خوری
- پنیر چدار خرد شده: حدود 150 گرم
- خمیر یوفکا: یک بسته
- سس خردل: دو قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه
1.
اول از همه فر را روی 230 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید.
2.
یک کاسه بزرگ بردارید و کلم بروکلی، پیاز، جعفری خرد شده، یک قاشق غذاخوری روغن، میزان مناسبی از نمک و فلفل را با یکدیگر ترکیب کنید. پنیر چدار خرد شده را به مواد اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
3.
خمیر را باز کنید و حدود یک سوم فنجان از مایه را در گوشه ای از آن بریزید. سپس خمیر را رول کنید. این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شوند.
4.
خمیرها را به سینی فر منتقل کنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را با قلمو روی رول ها بمالید. سینی را به مدت تقریبا 20 تا 22 دقیقه در فر قرار دهید تا رنگ رول ها قهوه ای طلایی شود.
5.
میان وعده مجذوب کننده و اشتهابرانگیز شما حاضر است. آن را با یک سالاد خوشمزه نوش جان کنید.
5. نخود رست شده
حبوبات سالم ترین و مقوی ترین مواد غذایی هستند که می توانید مصرف کنید. نخود خواص متعددی برای سلامتی بدن دارد و به روش های مختلف سلامت پوست، مو و جسم را افزایش می دهد. در مقاله زیر فواید نخود را بررسی کرده ایم. پیشنهاد می کنیم این مقاله را مطالعه کنید.
مواد لازم
- نخود پخته شده: 450 گرم
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- نمک و ادویه دلخواه: به میزان لازم
طرز تهیه
1.
فر را روی 220 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. نخودها را با حوله کاغذی خشک کرده و آن ها را به یک کاسه منتقل کنید.
2.
روغن زیتون و نمک را به نخودها اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. نخودها را درون سینی فر بریزید و سینی را در فر قرار دهید .
3.
30 تا 45 دقیقه صبر کنید تا نخودها ترد شوند. سپس زیر فر را خاموش کنید و نخودها را بیرون بیاورید.
4.
اگر نخودها را بلافاصله میل نمی کنید، اجازه دهید به طور کامل خنک شوند، سپس آن ها را در یک ظرف درب دار بریزید و تا یک هفته در یخچال نگه داری کنید.
6. سیب رست شده
سیب رست شده همان چیزی است که وقتی خسته و بی حال هستید، به آن نیاز دارید. اگر زیاد هوس خوردن شیرینی جات می کنید، این خوردنی بهترین گزینه برای شما است. سیب سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین C است و به دلیل داشتن فیبر شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه می دارد.
مواد لازم
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- سیب: دو عدد
- آویشن: یک قاشق چای خوری
- ماست یونانی برای سرو
طرز تهیه
1.
برای درست کردن این میان وعده انرژی زا اول از همه فر را روی 220 درجه سانتی گراد قرار دهید. پوست سیب ها را بگیرید، آن ها را چهار قسمت کرده و هسته هایشان را خارج کنید.
2 .
آویشن ها را روی سیب ها بریزید. سیب ها را در سینی فر قرار دهید. اجازه دهید سیب ها به مدت 15 دقیقه در فر بمانند تا خوب رست و نرم شوند.
3.
سیب ها را از فر بیرون بیاورید و در یک کاسه قرار دهید. میزانی ماست یونانی درون کاسه بریزید. میان وعده سیرکننده و انرژی زای شما آماده خوردن است. نوش جان .
7. توپک انرژی زا با سیب
این خوردنی هیجا ن انگیز انرژی و نشاط شما را افزایش می دهد و حالتان را حسابی جا می آورد. ترکیب سیب و دارچین طعمی جادویی به این میان وعده می دهد.
مواد لازم
- سیب خشک و خرد شده: یک فنجان
- خرمای بدون هسته: شش عدد
- عسل: یک قاشق غذاخوری
- پودر دارچین: نصف قاشق چای خوری
- پودر جوز هندی تازه: یک چهارم قاشق چای خوری
- گردوی خرد شده: نصف فنجان
- نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
1.
سیب خرد شده، خرما، عسل، پودر دارچین، پودر جوز هندی و نمک را در مخلوط کن دو تا سه پالس بزنید تا خوب نرم شوند.
2.
گردو را اضافه کنید و دوباره مواد را بزنید. مواد را در یک کاسه بریزید و آن ها را به شکل توپک های کوچک در بیاورید. مواد را به مدت دست کم 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
3 .
می توانید این میان وعده را به مدت 5 روز در یخچال نگه داری کنید. نوش جان.
8. بیسکویت با قهوه
ترکیب قهوه و شکلات طعم شگفت انگیزی به این میان وعده خانگی می دهد. وسط روز که حسابی خسته می شوید و احساس می کنید دیگر مغزتان نمی کشد، این میان وعده لذیذ را به خود هدیه دهید. جالب است بدانید که با این خوردنی فقط 60 کالری دریافت می کنید.
مواد لازم
- آرد گندم سبوس دار: یک فنجان
- آرد چند منظوره: سه چهارم فنجان
- پودر کاکائو: نصف فنجان
- پودر قهوه فوری: یک و نیم قاشق غذاخوری
- پودر دارچین: یک و نیم قاشق چای خوری
- جوش شیرین: یک قاشق چای خوری
- نمک: نصف قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ زده شده: سه عدد
- موز رسیده: یک عدد
- ماست یونانی کم چرب: نصف فنجان
- عسل: نصف فنجان
- روغن کانولا: یک قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل: دو قاشق چای خوری
- بلوبری: یک و یک چهارم فنجان
- چیپس شکلات: سه چهارم فنجان
طرز تهیه
1.
اولین قدم برای درست کردن این بیسکویت خوش عطر این است که فر را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید. سپس پوست موز را بگیرید و آن را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. بعد آن را با چنگال له کنید .
2.
یک کاسه بزرگ بردارید و در آن آرد گندم سبوس دار و آرد چند منظوره، پودر کاکائو، پودر قهوه، جوش شیرین، پودر دارچین و نمک را خوب با هم مخلوط کنید.
3.
در یک کاسه دیگر تخم مرغ ها، موز له شده، ماست یونانی، عسل، روغن کانولا و عصاره وانیل را با یکدیگر ترکیب کنید تا یک دست شوند.
4.
مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. بلوبری و چیپس شکلات را به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید. اگر به بلوبری دسترسی ندارید، آن را حذف کنید.
5.
حدود یک و نیم قاشق غذاخوری از مایه بیسکویت را بردارید و در سینی فر قرار دهید. این کار را ادامه دهید تا مایه تمام شود. سطح بیسکویت ها را با پشت قاشق صاف کنید. در صورت تمایل چند عدد چیپس شکلات روی بیسکویت ها قرار دهید.
6.
سینی را به مدت تقریبا 12 تا 14 دقیقه در فر قرار دهید تا لبه های بیسکویت ها سفت شوند. بیسکویت ها را از فر خارج کنید و از خوردن آن ها به همراه یک فنجان چای یا قهوه لذت ببرید.
9. ناچوی سیب
ناچوی سیب به غیر از اینکه مزه ای عالی دارد، سرشار از مواد مغذی است و می تواند سطح انرژی بدن را افزایش دهد. مواد زیر برای 4 نفر کافی است.
مواد لازم
- سیب: دو عدد
- کره بادام: دو قاشق غذاخوری
- روغن نارگیل: یک قاشق غذاخوری
- عسل: یک قاشق غذاخوری
- پرک نارگیل: یک چهارم فنجان
- تخم کدوحلوایی رست شده: دو قاشق غذاخوری
- شکلات ریز خرد شده: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
1.
اولین مرحله برای درست کردن این میان وعده فوق العاده این است که سیب ها را نازک برش بزنید و آن ها را به یک بشقاب منتقل کنید. از قلم نیاندازید که هسته های سیب ها را بیرون بیاورید.
2.
در یک کاسه بزرگ کره بادام، روغن نارگیل و عسل را با هم ترکیب کنید. مخلوط به دست آمده را روی سیب ها بریزید و پرک نارگیل، شکلات ریز خرد شده و تخم کدوحلوایی را به آن اضافه کنید. وقت خوردن این میان وعده فرا رسید. نوش جان.
10. مخلوط نخود و کره بادام زمینی
این میان وعده خوشمزه هیچ گلوتن و کلسترولی ندارد. در عوض به دلیل وجود نخود در تهیه آن حاوی میزان زیادی پروتئین است. با خوردن این میان وعده 140 کالری دریافت می کنید.
مواد لازم
- نخود پخته شده: 300 گرم
- عسل: دو قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل: دو قاشق چای خوری
- کره بادام زمینی: نصف فنجان
- جو دوسر: دو سوم فنجان
- بادام زمینی بوداده: نصف فنجان
- مربای توت فرنگی: یک سوم فنجان
- بکینگ پودر: یک قاشق چای خوری
- جوش شیرین: یک چهارم قاشق چای خوری
- نمک: نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه
1.
فر را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. کف یک قالب مربعی کاغذ پوستی بگذارید.
2.
نخود، عسل و عصاره وانیل را چند پالس در مخلوط کن بزنید تا یک مخلوط نرم به دست بیاید. کره بادام زمینی را اضافه کنید و مواد را دوباره بزنید. مواد را به یک کاسه کوچک منتقل کنید.
3.
یک کاسه کوچک بردارید و جو دوسر، بادام زمینی بوداده، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با یکدیگر ترکیب کنید. مواد را به مخلوط کن اضافه کنید و دو تا سه پالس بزنید .
4.
خمیر به دست آمده را درون قالب بریزید. ابتدا مربای توت فرنگی را روی آن بمالید و بعد مخلوط نخود را به آن اضافه کنید. این کار را به ترتیب ذکر شده تکرار کنید تا مواد تمام شوند.
5.
قالب را به مدت تقریبا 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید تا رنگ مواد قهوه ای طلایی شود. سپس قالب را از فر خارج کنید و آن را به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید. آن را به 16 تکه تقسیم کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
11. مخلوط مغزها و چوب شور
این مخلوط ترد و لذیذ همان چیزی است که وسط کار کردن به آن نیاز دارید. مواد موجود در این خوردنی همگی سرشار از مواد مغذی هستند و به افزایش انرژی بدن کمک می کنند.
مواد لازم
- چوب شور: یک بسته
- بادام زمینی: نصف فنجان
- گردو: نصف فنجان
- بادام: نصف فنجان
- بادام هندی: نصف فنجان
- تخم کدوحلوایی بوداده: یک چهارم فنجان
- روغن زیتون: دو و نیم قاشق غذاخوری
- شکر قهوه ای: یک و نیم قاشق غذاخوری
- رزماری ریز خرد شده: یک قاشق غذاخوری
- نمک و پودر فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه
1.
اول از همه فر را روی 190 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. روی سینی فر فویل آلومینیومی قرار دهید .
2.
یک کاسه بزرگ بردارید و در آن چوب شور، بادام زمینی، گردو، بادام، بادام هندی و تخم کدوحلوایی و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید. شکر قهوه ای، رزماری خرد شده، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
3.
مخلوط را به سینی فر مخلوط کنید. سینی را به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا مواد طلایی شوند.
4.
میان وعده مجذوب کننده شما آماده خوردن است. نوش جان.
12. مافین با بادام زمینی و مربا
این مافین دلچسب می تواند با طعم عالی خود شما را شگفت زده کند. مافین بادام زمینی و مربا با مواد اولیه سالم تهیه می شود. مواد زیر برای 10 نفر کافی است.
مواد لازم
- سبوس گندم: یک فنجان
- آرد گندم: یک فنجان
- شکر دانه ریز: نصف فنجان
- بکینگ پودر: یک قاشق چای خوری
- جوش شیرین: نصف قاشق چای خوری
- پودر دارچین: نصف قاشق چای خوری
- نمک: نوک قاشق چای خوری
- سس سیب: یک چهارم فنجان
- باترمیلک: نصف فنجان
- روغن زیتون: یک چهارم فنجان
- انگور قرمز کوچک بدون هسته: یک فنجان
- کره بادام زمینی: 10 قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ: یک عدد
- آب: یک قاشق غذاخوری
- مربای دلخواه: یک چهارم فنجان
طرز تهیه
1.
فر را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. کاپ های کاغذی را در قالب قرار دهید.
2.
یک کاسه میانه بردارید و در آن سبوس گندم، آرد گندم، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین، پودر دارچین و نمک را با هم ترکیب کنید.
3.
در یک کاسه بزرگ سس سیب، باترمیلک و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. مخلوط آرد را به آن اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. انگور های قرمز را به مواد اضافه کنید.
4.
مایه را به طور مساوی تا نیمه در کاپ های کاغذی بریزید. سپس روی مایه یک قاشق چای خوری کره بادام زمینی بریزید و بقیه مایه را به آن اضافه کنید.
5.
حالا نوبت به قرار دادن قالب در فر می رسد. قالب مافین را به مدت 25 تا 27 دقیقه در فر قرار دهید تا خوب بپزد.
6 .
قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود. در همین مدت زمان یک کاسه کوچک بردارید و در آن یک قاشق غذاخوری آب و مربا را با هم ترکیب کنید.
7 .
قبل از سرو مخلوط مربا را روی مافین ها بریزید. نوش جان .
13. مخلوط تخم مرغ همزده، گوجه فرنگی، پنیر موزارلا و ریحان
فقط با دیدن نام این میان وعده خوشمزه آب از لب ولوچه مان آویزان می شود. تخم مرغ استفاده شده در این میان وعده انرژی زا به بدن 19 گرم پروتئین می دهد.
مواد لازم
- پنیر موزارلای تازه: 30 گرم
- تخم مرغ بزرگ: دو عدد
- شیر: یک قاشق غذاخوری
- ریحان درشت خرد شده: سه برگ
- گوجه فرنگی گیلاسی: سه عدد
- نمک و پودر فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه
1.
کار را با درشت خرد کردن گوجه گیلاسی شروع کنید. اگر به گوجه گیلاسی دسترسی ندارید، یک عدد گوجه فرنگی کوچک را ریز خرد کنید.
2 .
یک ظرف شیشه ای بردارید و نیمی از پنیر موزارلا را کف آن بریزید. درب شیشه را بگذارید و آن را طی شب در یخچال قرار دهید .
3 .
صبح روز بعد در یک کاسه تخم مرغ، نیمی از ریحان، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. ماهیتابه را روی اجاق قرار دهید و میزانی روغن کف آن بریزید. زمانی که روغن داغ شد، مخلوط تخم مرغ را درون ماهیتابه بریزید و مواد را مدام هم بزنید . سپس زیر حرارت را خاموش کنید.
4.
تخم مرغ همزده را به شیشه اضافه کنید. گوجه فرنگی و بقیه پنیر موزارلا و ریحان را روی تخم مرغ بریزید. نوش جان.
14. دیپ با زیتون سبز، گردو و انار
این دیپ خوشمزه باعث می شود خستگی از تنتان بیرون بیاید و انرژیتان زیاد شود . فقط با یک بار امتحان کردن این خوردنی دلچسب طرفدار همیشگی آن می شوید.
مواد لازم
- گردو: نصف فنجان
- زیتون سبز: دو فنجان
- دانه انار: نصف فنجان
- ترخون خرد شده: سه قاشق غذاخوری
- روغن زیتون فوق بکر: سه قاشق غذاخوری
- سرکه: یک قاشق غذاخوری
- نمک و پودر فلفل سیاه: نوک قاشق چای خوری
طرز تهیه
1.
اولین کاری که باید بکنید این است که فر را روی 190 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. گردو را کف قالب پای بریزید و آن را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید. قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید گردوها خنک شوند. سپس آن ها را ریز خرد کنید.
2.
هسته های زیتون را بیرون بیاورید. یک کاسه بردارید و در آن گردوی خرد شده، زیتون، انار، ترخون خرد شده، روغن زیتون، سرکه، نمک و پودر فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. نوش جان .
15. مافین با کدوسبز و پنیر چدار
کدوسبز یکی از مواد غذایی بسیار سالم است که فواید فوق العاده ای برای سلامتی بدن دارد. این میان وعده سرشار از پروتئین است. با مواد زیر 12 مافین به دست می آید.
مواد لازم
- کدوسبز میانه: یک عدد
- نمک: نصف قاشق چای خوری
- آرد گندم: دو فنجان
- بکینگ پودر: دو قاشق چای خوری
- جوش شیرین: نصف قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ: دو عدد
- باترمیلک: یک فنجان
- روغن زیتون فوق بکر: چهار قاشق غذاخوری
- اسفناج درشت خرد شده: یک فنجان
- پیازچه ریز خرد شده: سه عدد
طرز تهیه
1.
فر را روی 200 درجه سانتی گراد قرار دهید. کاپ های کاغذی مافین را در قالب قرار دهید.
2.
کدو سبز را خوب بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس کدو را درشت خرد کنید و یک چهارم قاشق چای خوری نمک را به آن اضافه کنید. کدوسبز را 10 دقیقه کنار بگذارید. سپس با حوله کاغذی آب اضافی آن را بگیرید.
3.
در یک کاسه بزرگ آرد گندم، بکینگ پودر، جوش شیرین و یک چهارم قاشق چای خوری نمک را با یکدیگر مخلوط کنید.
4.
یک کاسه میانه بردارید و در آن تخم مرغ ها، باترمیلک و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید. مخلوط تخم مرغ را به همراه کدوسبز رنده شده به مخلوط آرد گندم اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. لازم نیست مواد را زیاد هم بزنید. اگر تکه درشتی باقی ماند ایرادی ندارد.
5.
مایه را به طور مساوی درون کاپ کاغذی مافین بریزید. قالب را به مدت 23 تا 27 دقیقه در فر قرار دهید. از خوردن این مافین خوشمزه در یک روز کاری لذت ببرید.
کلام آخر
خوردن میان وعده در حالی که مشغول کار هستیم خیلی لذت بخش است. میان وعده هایی که می خورید باید سیرکننده و انرژی زا باشند و در عین حال مزه خوبی داشته باشند. امروز در این مقاله از وبلاگ مستر مگ طرز درست کردن 15 میان وعده سالم و مقوی را معرفی کردیم که به افزایش سطح انرژی بدن کمک می کنند. حتما این میان وعده های دلچسب را امتحان کنید و نظر خود را درباره آن ها در بخش کامنت ها با ما و سایر مخاطبان وبلاگ مستر مگ به اشتراک بگذارید.
این مطلب فقط جنبه آموزش و اطلاع رسانی دارد. پیش از استفاده از توصیه های این مطلب حتما با پزشک متخصص مشورت کنید. برای اطلاعات بیشتر بیانیه رفع مسؤولیت وبلاگ مستر مگ را بخوانید.
منبع: womans day
منبع: دیجیکالا مگ